Ingrédients
Préparation
Cassez les œufs au dessus d’un saladier et fouettez-les avec un peu de sel et de poivre.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez 1 petite louche d’œufs battus (l’équivalent d’un œuf) et faites cuire doucement, comme pour une crêpe. Lorsque l’omelette est cuite, décollez un côté et repliez-la sur elle-même. Faites glisser sur une assiette.
Faites cuire de la même façon une 2è omelette. Lorsqu’elle est cuite, déposez la 1ère omelette roulée sur un côté, et roulez la 2è omelette sur la 1ère.
Procédez de la même façon jusqu’à épuisement des œufs puis découpez l’omelette en tronçons et servez.
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Faites chauffer l’huile dans une poêle. Versez 1 petite louche d’œufs battus (l’équivalent d’un œuf) et faites cuire doucement, comme pour une crêpe. Lorsque l’omelette est cuite, décollez un côté et repliez-la sur elle-même. Faites glisser sur une assiette.
Faites cuire de la même façon une 2è omelette. Lorsqu’elle est cuite, déposez la 1ère omelette roulée sur un côté, et roulez la 2è omelette sur la 1ère.
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