Ingrédients
Préparation
Pelez les oignons, évidez-les en laissant 1/2 cm de chair tout autour. Hachez la chair. Faites blanchir 2 min les oignons évidés dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les, égouttez-les et épongez-les soigneusement.
Ciselez le basilic. Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer 30 g de beurre dans une casserole, faites suer à feu doux l’oignon haché et l’ail. Ajoutez le basilic ciselé et le quinoa. Mouillez avec 25 cl d’eau et laissez cuire 15 min à couvert.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Quand le quinoa est cuit, ajoutez, mélangez les lentilles et garnissez les oignons évidés de cette farce. Versez 10 cl d’eau dans le fond d’un plat à gratin. Disposez les oignons côte à côte, recouvrez-les d’un papier sulfurisé beurré et enfournez 25 min.
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Ciselez le basilic. Pelez et hachez l’ail.
Faites chauffer 30 g de beurre dans une casserole, faites suer à feu doux l’oignon haché et l’ail. Ajoutez le basilic ciselé et le quinoa. Mouillez avec 25 cl d’eau et laissez cuire 15 min à couvert.
Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
Quand le quinoa est cuit, ajoutez, mélangez les lentilles et garnissez les oignons évidés de cette farce. Versez 10 cl d’eau dans le fond d’un plat à gratin. Disposez les oignons côte à côte, recouvrez-les d’un papier sulfurisé beurré et enfournez 25 min.
