Ingrédients
Préparation
Cassez quatre œufs, un à un, délicatement, dans une casserole d'eau frémissante vinaigrée. Faites-les pocher 3 min. Égouttez-les.
Mélangez la moutarde et le vinaigre dans un bol, puis versez l'huile en filet et montez la sauce en mayonnaise. Ajoutez la crème. Salez et poivrez.
Faites tiédir les épinards décongelés et égouttés dans une casserole avec l'huile d'olive et la sauce de soja.
Posez épinards et œufs pochés sur de les feuilles de salade trévise. Nappez de sauce, ajoutez les pignons, le cerfeuil, et servez vite.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Cassez quatre œufs, un à un, délicatement, dans une casserole d'eau frémissante vinaigrée. Faites-les pocher 3 min. Égouttez-les.
Mélangez la moutarde et le vinaigre dans un bol, puis versez l'huile en filet et montez la sauce en mayonnaise. Ajoutez la crème. Salez et poivrez.
Faites tiédir les épinards décongelés et égouttés dans une casserole avec l'huile d'olive et la sauce de soja.
Posez épinards et œufs pochés sur de les feuilles de salade trévise. Nappez de sauce, ajoutez les pignons, le cerfeuil, et servez vite.
