Ingrédients
Préparation
Mettez le four à préchauffer à 180 °C.
Ciselez la ciboulette. Coupez la tête de chaque brioche. Creusez les brioches délicatement.
Fouettez la crème fraîche avec la moitié de la ciboulette, la muscade et le sel. Déposez une cuillère de ce mélange au fond de chaque brioche.
Détaillez le saumon fumé en lamelles. Disposez-les sur la crème puis cassez un œuf par-dessus.
Déposez les brioches ainsi que les têtes dans un plat allant au four. Enfournez 12 min.
Parsemez les brioches du reste de ciboulette, poivrez et servez sans attendre.
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Fouettez la crème fraîche avec la moitié de la ciboulette, la muscade et le sel. Déposez une cuillère de ce mélange au fond de chaque brioche.
Détaillez le saumon fumé en lamelles. Disposez-les sur la crème puis cassez un œuf par-dessus.
Déposez les brioches ainsi que les têtes dans un plat allant au four. Enfournez 12 min.
Parsemez les brioches du reste de ciboulette, poivrez et servez sans attendre.
