Ingrédients
Préparation
Cassez vos œufs dans un petit saladier. Salez et poivrez-les puis mélangez-les à la fourchette.
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Lorsqu’ils ont presque la consistance d’œufs brouillés, ajoutez le ketchup et le beurre en petits morceaux et poursuivez la cuisson 1 minute supplémentaire. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Lavez la tomate et coupez-la en morceaux.
Effeuillez le basilic, conservez quelques petites feuilles pour la décoration et hachez les autres.
Agrémentez vos œufs brouillés de morceaux de tomate et de basilic.
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Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Lorsqu’ils ont presque la consistance d’œufs brouillés, ajoutez le ketchup et le beurre en petits morceaux et poursuivez la cuisson 1 minute supplémentaire. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Lavez la tomate et coupez-la en morceaux.
Effeuillez le basilic, conservez quelques petites feuilles pour la décoration et hachez les autres.
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