Ingrédients
Préparation
Cassez les œufs dans un saladier, salez, poivrez et fouettez-les très légèrement à la fourchette.
Faites chauffer le beurre dans une casserole ou une poêle et versez les œufs. Faites cuire à feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois pendant 5 min.
Ajoutez la crème et mélangez bien. Répartissez les œufs brouillés dans des bols.
Taillez de fines lamelles de truffe, parsemez-les sur les œufs et servez aussitôt.
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Faites chauffer le beurre dans une casserole ou une poêle et versez les œufs. Faites cuire à feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois pendant 5 min.
Ajoutez la crème et mélangez bien. Répartissez les œufs brouillés dans des bols.
Taillez de fines lamelles de truffe, parsemez-les sur les œufs et servez aussitôt.
