Ingrédients
Préparation
Fendez la gousse de vanille puis grattez-la et prélevez les grains. Déposez-les dans une casserole avec le lait et faites chauffer à feu doux.
Dans un saladier, fouettez les jaunes, les oeufs entiers et le sucre en poudre.
Préchauffez le four à 160 °C.
Versez le lait chaud sur le mélange aux oeufs en fouettant. Déposez la préparation dans des ramequins individuels, déposez-les dans un grand plat rempli d'eau à mi-hauteur et enfournez pour 20 min. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Dans un saladier, fouettez les jaunes, les oeufs entiers et le sucre en poudre.
Préchauffez le four à 160 °C.
Versez le lait chaud sur le mélange aux oeufs en fouettant. Déposez la préparation dans des ramequins individuels, déposez-les dans un grand plat rempli d'eau à mi-hauteur et enfournez pour 20 min. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
