Ingrédients
Préparation
Faites dorer les tranches de pain de campagne dans un peu d’huile . Égouttez-les réservez-les au chaud.
Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Faites-en revenir un peu dans une petite poêle huilée. Salez et poivrez.
Cassez délicatement un œuf dessus et laissez prendre le blanc. Ajoutez 5 rondelles de chorizo. Rectifiez l’assaisonnement et réservez.
Préparez le reste des ingrédients de la même façon. Servez les œufs à la majorquine avec les tranches de pain de campagne.
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Cassez délicatement un œuf dessus et laissez prendre le blanc. Ajoutez 5 rondelles de chorizo. Rectifiez l’assaisonnement et réservez.
Préparez le reste des ingrédients de la même façon. Servez les œufs à la majorquine avec les tranches de pain de campagne.
