Ingrédients
Préparation
Hachez les pruneaux dénoyautés.
Dans un bol, mélangez la farine avec la levure et une pointe de sel.
Mettez les œufs avec le sucre et le miel dans le bol de votre robot. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez les poudres à votre mélange et fouettez de nouveau.
Ajoutez le beurre ainsi que les pruneaux et mélangez.
Mettez votre pâte dans un bol, filmez et entreposez 12 h au réfrigérateur.
Remplissez les empreintes d’un moule à madeleine de petits tas de pâte. Enfournez à 200° pendant 4 minutes. Baissez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires.
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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Dans un bol, mélangez la farine avec la levure et une pointe de sel.
Mettez les œufs avec le sucre et le miel dans le bol de votre robot. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez les poudres à votre mélange et fouettez de nouveau.
Ajoutez le beurre ainsi que les pruneaux et mélangez.
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Remplissez les empreintes d’un moule à madeleine de petits tas de pâte. Enfournez à 200° pendant 4 minutes. Baissez la température à 180 °C et poursuivez la cuisson 3 minutes supplémentaires.
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