Ingrédients
Préparation
Mélanger ensemble sirop, eau, vinaigre, échalotes, poivre et thym
Dans un plat allant au four déposer le jambon et le piquer avec les clous de girofle. Ajouter le mélange de sirop couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four à 350˚F (175˚C) durant 20 minutes. Ajouter les ananas et cuire 25 minutes.
Retirer du four, garder au chaud le jambon et réduire le jus de cuisson avec les ananas jusqu'à consistance désirée.
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