Ingrédients
Préparation
Épluchez les ignames, rincez-les puis coupez-les en fines rondelles.
Versez la crème et le lait dans une casserole. Salez, poivrez puis ajoutez la gousse d’ail épluchée, coupée en deux et dégermée ainsi que les ignames et la muscade râpée.
Faites cuire à feu doux pendant 15 min environ.
Préchauffez le four à 180 °C.
Versez la préparation dans un plat à gratin beurré. Ajoutez le comté râpé.
Enfournez 30 min.
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Faites cuire à feu doux pendant 15 min environ.
Préchauffez le four à 180 °C.
Versez la préparation dans un plat à gratin beurré. Ajoutez le comté râpé.
Enfournez 30 min.
