Ingrédients
Préparation
Rincez les myrtilles. Pelez la pomme et la poire, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Répartissez tous les fruits dans 4 plats à gratin.
Dans une casserole, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la Maïzena préalablement délayée dans 2 cuil. à soupe d'eau froide. Chauffez sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Versez cette préparation sur les fruits rouges. Faites dorer quelques instants sous le gril du four et servez.
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Dans une casserole, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la Maïzena préalablement délayée dans 2 cuil. à soupe d'eau froide. Chauffez sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
Versez cette préparation sur les fruits rouges. Faites dorer quelques instants sous le gril du four et servez.
