Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Pelez le potiron, retirez les graines et détaillez-le en petits dés réguliers.
Disposez le potiron dans un plat à gratin, salez, poivrez. Saupoudrez de cannelle et parsemez de zestes d’orange finement râpés. Fermez hermétiquement avec du papier d’aluminium et enfournez 30 min.
Retirez le papier d’aluminium et faisant attention à ne pas vous brûler. Retirez éventuellement l’eau du plat. Recouvrez le potiron de crème et de parmesan et poursuivez la cuisson au four 15 min.
Parsemez les noix grossièrement concassées et servez sans attendre.
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Disposez le potiron dans un plat à gratin, salez, poivrez. Saupoudrez de cannelle et parsemez de zestes d’orange finement râpés. Fermez hermétiquement avec du papier d’aluminium et enfournez 30 min.
Retirez le papier d’aluminium et faisant attention à ne pas vous brûler. Retirez éventuellement l’eau du plat. Recouvrez le potiron de crème et de parmesan et poursuivez la cuisson au four 15 min.
Parsemez les noix grossièrement concassées et servez sans attendre.
