Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dénervez les foies et mettez-les dans le bol d'un mixer avec l'ail épluché et le persil effeuillé. Mixez finement.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporez les jaunes au mélange précédent dans un saladier. Salez et poivrez.
Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement dans le saladier jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Versez dans un moule à terrine beurré et fariné et enfournez 30 min.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dénervez les foies et mettez-les dans le bol d'un mixer avec l'ail épluché et le persil effeuillé. Mixez finement.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporez les jaunes au mélange précédent dans un saladier. Salez et poivrez.
Fouettez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement dans le saladier jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Versez dans un moule à terrine beurré et fariné et enfournez 30 min.
