Ingrédients
Préparation
Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante selon les indications mentionnées sur l’emballage. Passez-les sous l’eau froide pour les refroidir puis égouttez-les. Réservez.
Hachez l’oignon.
Faites revenir les lardons 2 min à feu vif dans une poêle bien chaude sans matières grasses. Réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage, les herbes hachées et l’oignon. Salez et poivrez. Ajoutez les coquillettes, le jambon coupé en lanières et mélangez.
Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Formez de petits tas ronds de pâtes bien tassées. Faites cuire 5 min, retournez les galettes à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson 2 min sur l’autre face.
Servez sans attendre, accompagné d’une salade verte.
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Hachez l’oignon.
Faites revenir les lardons 2 min à feu vif dans une poêle bien chaude sans matières grasses. Réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage, les herbes hachées et l’oignon. Salez et poivrez. Ajoutez les coquillettes, le jambon coupé en lanières et mélangez.
Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen. Formez de petits tas ronds de pâtes bien tassées. Faites cuire 5 min, retournez les galettes à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson 2 min sur l’autre face.
Servez sans attendre, accompagné d’une salade verte.
