Ingrédients
Préparation
Ouvrez le foie au niveau des lobes, assaisonnez de sel et poivre.
Déposez le foie dans une terrine, arrosez-le avec le vin.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maxi pendant 1 min 20 (1 minute 30 maxi). On sait qu’il est cuit quand la couche de graisse rendue est d’environ 0,5 cm dessus et autour.
Laissez reposer 30 minutes avant de tasser. Couvrez le tout de film alimentaire et entreposez au frigo pendant 48h avant de déguster.
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Déposez le foie dans une terrine, arrosez-le avec le vin.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maxi pendant 1 min 20 (1 minute 30 maxi). On sait qu’il est cuit quand la couche de graisse rendue est d’environ 0,5 cm dessus et autour.
Laissez reposer 30 minutes avant de tasser. Couvrez le tout de film alimentaire et entreposez au frigo pendant 48h avant de déguster.
