Ingrédients
Préparation
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 20 min. Égouttez-les.
Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait.
Moulinez les pommes de terre en purée puis assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporez la farine et petit à petit le lait.
Préchauffez le four à 180 °C.
Beurrez un plat à gratin. Façonnez des quenelles à l'aide de cuillères à soupe et déposez-les au fur et à mesure dans le plat à gratin.
Versez la crème sur les quenelles et parsemez de fromage. Enfournez 10 min, le temps de faire gratiner.
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Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait.
Moulinez les pommes de terre en purée puis assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporez la farine et petit à petit le lait.
Préchauffez le four à 180 °C.
Beurrez un plat à gratin. Façonnez des quenelles à l'aide de cuillères à soupe et déposez-les au fur et à mesure dans le plat à gratin.
Versez la crème sur les quenelles et parsemez de fromage. Enfournez 10 min, le temps de faire gratiner.
