Ingrédients
Préparation
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Dans un bol, délayez 3 cuillères à soupe de lait de soja avec la fécule. Le mélange doit être homogène sans grumeaux.
Dans une casserole, versez le reste de lait et le sucre et faites chauffer.
Lorsque le mélange frémit, ajoutez le mélange de fécule et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Lorsque le mélange s’épaissit, au bout de quelques minutes, versez la préparation dans un moule huilé.
Enfournez pour 30 minutes. Dès que le flan se recouvre d’une pellicule caramélisée, il est prêt.
Laissez le refroidir avant de le déguster.
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Dans une casserole, versez le reste de lait et le sucre et faites chauffer.
Lorsque le mélange frémit, ajoutez le mélange de fécule et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Lorsque le mélange s’épaissit, au bout de quelques minutes, versez la préparation dans un moule huilé.
Enfournez pour 30 minutes. Dès que le flan se recouvre d’une pellicule caramélisée, il est prêt.
Laissez le refroidir avant de le déguster.
