Ingrédients
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients. Assaisonner et réserver.
Badigeonner légèrement d'huile la grille du barbecue.
Déposer les darnes d'espadon et cuire 6 à 7 minutes de chaque côté.
Répartir dans 4 assiettes la salsa et y déposer les darnes d'espadon. Décorer avec de la menthe fraîche.
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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Dans un bol, mélanger les 7 premiers ingrédients. Assaisonner et réserver.
Badigeonner légèrement d'huile la grille du barbecue.
Déposer les darnes d'espadon et cuire 6 à 7 minutes de chaque côté.
Répartir dans 4 assiettes la salsa et y déposer les darnes d'espadon. Décorer avec de la menthe fraîche.
