Ingrédients
Préparation
Lavez les endives, coupez le trognon et placez-les dans le Varoma. Versez l'eau dans le bol. Placez le Varoma et programmez 40 min, Varoma, vit 2.
Laissez les endives égoutter un bon moment et coupez-les en morceaux. Réservez dans un plat à gratin.
Préparez la béchamel : mettez tous les ingrédients de la béchamel sauf le gruyère râpé dans le bol et programmez 7 min, 90 ºC, vi. 4. Ajoutez le gryère râpé et programmez 2 min, vit 4.
Préchauffez le four à 210 º C.
Coupez le jambon en dés et parsemez-en les endives. Mélangez.
Versez la béchamel par-dessus et parsemez du reste de gruyère râpé.
Enfournez 30 min.
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Laissez les endives égoutter un bon moment et coupez-les en morceaux. Réservez dans un plat à gratin.
Préparez la béchamel : mettez tous les ingrédients de la béchamel sauf le gruyère râpé dans le bol et programmez 7 min, 90 ºC, vi. 4. Ajoutez le gryère râpé et programmez 2 min, vit 4.
Préchauffez le four à 210 º C.
Coupez le jambon en dés et parsemez-en les endives. Mélangez.
Versez la béchamel par-dessus et parsemez du reste de gruyère râpé.
Enfournez 30 min.
