Ingrédients
Préparation
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour la farce ».
Sur un plan de travail propre et sec, étendre les pâtes à won ton, puis garnir le centre avec environ 1 c. à soupe de farce. À l’aide d’un pinceau ou avec les doigts, mouiller légèrement le contour des pâtes à won ton, puis les refermer en triangle. Réserver les dumplings dans une assiette au réfrigérateur.
Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients « pour la sauce au curry vert », puis liquéfier le tout. Verser la sauce obtenue dans une casserole de taille moyenne.
Faire chauffer la sauce à feu moyen-doux en remuant. Quand la sauce frémit, y plonger délicatement les dumplings préparés et cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.
Servir les dumplings en sauce en entrée ou comme repas principal, accompagnés de riz.
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Sur un plan de travail propre et sec, étendre les pâtes à won ton, puis garnir le centre avec environ 1 c. à soupe de farce. À l’aide d’un pinceau ou avec les doigts, mouiller légèrement le contour des pâtes à won ton, puis les refermer en triangle. Réserver les dumplings dans une assiette au réfrigérateur.
Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients « pour la sauce au curry vert », puis liquéfier le tout. Verser la sauce obtenue dans une casserole de taille moyenne.
Faire chauffer la sauce à feu moyen-doux en remuant. Quand la sauce frémit, y plonger délicatement les dumplings préparés et cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits.
Servir les dumplings en sauce en entrée ou comme repas principal, accompagnés de riz.
