Ingrédients
Préparation
Préparez les oeufs qui vont servir à la garniture : faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Quand l'eau bout fort, éteignez le feu, cassez l'œuf et mettez-le dans un ramequin. Versez délicatement dans l'eau et n'y touchez plus. Comptez 4 min de cuisson. Sortez-le ensuite à l'aide d'une écumoire. Faites de même avec les 8 oeufs.
Mettez les crêpes à chauffer dans une grande poêle, ou mieux, directement sur une grande crêpière posée au centre de la table pour plus de convivialité.
Garnissez de bacon, d'avocat épluché et coupé en lamelles, de tranches de fromage ou d'un peu de féta émiettée. Salez, poivrez et laissez cuire quelques min. Repliez les crêpes sur le dessus et servez-les surmontées d'un oeuf.
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Mettez les crêpes à chauffer dans une grande poêle, ou mieux, directement sur une grande crêpière posée au centre de la table pour plus de convivialité.
Garnissez de bacon, d'avocat épluché et coupé en lamelles, de tranches de fromage ou d'un peu de féta émiettée. Salez, poivrez et laissez cuire quelques min. Repliez les crêpes sur le dessus et servez-les surmontées d'un oeuf.
