Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Faites décongeler le coulis.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille coupée en deux et grattée, le sucre et faites bouillir. Retirez le lait du feu, ajoutez la poudre d'amandes, couvrez la casserole et laissez infuser 5 min.
Cassez les œufs dans un saladier, versez le lait chaud dessus en remuant au fouet. Filtrez au chinois la préparation au-dessus de verrines allant au four en alterant la crème et le couils. Enfournez 40 min au bain-marie. Laissez refroidir complètement la crème avant de servir.
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Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille coupée en deux et grattée, le sucre et faites bouillir. Retirez le lait du feu, ajoutez la poudre d'amandes, couvrez la casserole et laissez infuser 5 min.
Cassez les œufs dans un saladier, versez le lait chaud dessus en remuant au fouet. Filtrez au chinois la préparation au-dessus de verrines allant au four en alterant la crème et le couils. Enfournez 40 min au bain-marie. Laissez refroidir complètement la crème avant de servir.
