Ingrédients
Préparation
Lavez les tomates fraîches et coupez-les en fines tranches. Lavez et séchez les feuilles de basilic.
Faites légèrement griller les tranches de pain.
Beurrez chaque tranche de pain. Sur la première tranche, étalez 1 cuil. à café de pesto. Posez dessus des tranches de tomates fraîches puis les tomates séchées, quelques gouttes de leur huile, 3 feuilles de basilic et un peu de fleur de sel. Couvrez de la deuxième tranche de pain et répétez la garniture – pesto, tomates fraîches, tomates séchées, basilic, fleur de sel – et couvrez d’une dernière tranche de pain, côté beurré vers l’intérieur. Placez 2 piques et coupez le sandwich en deux. Répétez l’opération avec le reste des ingrédients. Servez avec une salade.
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