Ingrédients
Préparation
Recouvrez une plaque de cuisson d’une feuille de silicone ou de papier cuisson. Huilez-la légèrement au pinceau.
Séparez les blancs de vos jaunes d’œufs. Réservez les jaunes entiers dans un bol.
Dans un saladier, montez les blancs au batteur avec une pincée de sel en neige ferme.
Déposez 4 tas de blancs d’œufs montés sur votre plaque de cuisson. Faites un petit puit au centre de chaque tas.
Enfournez à 180 °C pendant 3 minutes.
Déposez délicatement au centre de chaque tas de blancs un jaune d’œuf.
Enfournez à 180 °C pour 3 minutes de cuisson supplémentaires.
Émincez votre cébette.
Agrémentez vos œufs de cébettes et de curry. Salez et poivrez.
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Séparez les blancs de vos jaunes d’œufs. Réservez les jaunes entiers dans un bol.
Dans un saladier, montez les blancs au batteur avec une pincée de sel en neige ferme.
Déposez 4 tas de blancs d’œufs montés sur votre plaque de cuisson. Faites un petit puit au centre de chaque tas.
Enfournez à 180 °C pendant 3 minutes.
Déposez délicatement au centre de chaque tas de blancs un jaune d’œuf.
Enfournez à 180 °C pour 3 minutes de cuisson supplémentaires.
Émincez votre cébette.
Agrémentez vos œufs de cébettes et de curry. Salez et poivrez.
