Ingrédients
Préparation
Faites blanchir le chou 2 à 3 fois dans dans l'eau bouillante en l'égouttant et en changeant l'eau à chaque fois.
Mettez le chou et toutes les viandes (sauf les saucisses) dans une cocotte minute. Versez la bière et laissez cuire environ 30 min.
Rajoutez les saucisses sauf celles de Strasbourg, l'oignon, le laurier. Remettez à cuire environ 30 min en ajoutant un peu de bière si besoin.
Ajoutez les saucisses de Strasbourg et remettez à cuire encore 5 min. Servez bien chaud.
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Mettez le chou et toutes les viandes (sauf les saucisses) dans une cocotte minute. Versez la bière et laissez cuire environ 30 min.
Rajoutez les saucisses sauf celles de Strasbourg, l'oignon, le laurier. Remettez à cuire environ 30 min en ajoutant un peu de bière si besoin.
Ajoutez les saucisses de Strasbourg et remettez à cuire encore 5 min. Servez bien chaud.
