Ingrédients
Préparation
Éplucher la mangue, tailler la chair en julienne.
Ciseler l'oignon rouge.
Tailler le poivron rouge en julienne.
Dans un cul de poule, déposer les tranches d'espadon, ajouter le jus de lime et laisser mariner 5 minutes.
Ajouter la mangue, l'oignon rouge et le poivron à l'espadon, assaisonner et incorporer l'huile d'olive, l'aneth et le piment de Cayenne.
Servir aussitôt avec quelques feuilles de jeunes salade et des croustilles de taro ou des nachos.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Éplucher la mangue, tailler la chair en julienne.
Ciseler l'oignon rouge.
Tailler le poivron rouge en julienne.
Dans un cul de poule, déposer les tranches d'espadon, ajouter le jus de lime et laisser mariner 5 minutes.
Ajouter la mangue, l'oignon rouge et le poivron à l'espadon, assaisonner et incorporer l'huile d'olive, l'aneth et le piment de Cayenne.
Servir aussitôt avec quelques feuilles de jeunes salade et des croustilles de taro ou des nachos.
