Ingrédients
Préparation
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-fort pour faire à peine dorer le céleri, les oignons verts et l’ail, soit environ 5 minutes. Éteindre le feu et mettre de côté.Dans un saladier, mélanger la pomme râpée et le dindon avec les autres ingrédients des burgers et les légumes refroidis.
Mélanger bien et former quatre galettes d’environ ½ pouce (4 cm) d’épaisseur. Laisser reposer à température ambiante environ 15 minutes ou garder couvertes au frigo jusqu’au moment de griller.
Pendant que la viande repose, préparer l’ailloli en mélangeant tous les ingrédients dans un petit saladier. Ajouter du sel et du poivre au besoin.
Chauffer le gril à moyen-fort. Cuire les burgers jusqu’à ce que l’intérieur atteigne 175 °F (80 °C), soit environ 5 minutes de chaque côté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque burger pendant la dernière minute de cuisson. Déposer les burgers sur une assiette propre et recouvrir lâchement de papier aluminium.
Griller les petits pains et tartiner chaque face intérieure d’un peu d’ailloli puis préparer les burgers avec le bacon, la laitue, la tomate, l’oignon et le fromage.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-fort pour faire à peine dorer le céleri, les oignons verts et l’ail, soit environ 5 minutes. Éteindre le feu et mettre de côté.Dans un saladier, mélanger la pomme râpée et le dindon avec les autres ingrédients des burgers et les légumes refroidis.
Mélanger bien et former quatre galettes d’environ ½ pouce (4 cm) d’épaisseur. Laisser reposer à température ambiante environ 15 minutes ou garder couvertes au frigo jusqu’au moment de griller.
Pendant que la viande repose, préparer l’ailloli en mélangeant tous les ingrédients dans un petit saladier. Ajouter du sel et du poivre au besoin.
Chauffer le gril à moyen-fort. Cuire les burgers jusqu’à ce que l’intérieur atteigne 175 °F (80 °C), soit environ 5 minutes de chaque côté. Ajouter une tranche de fromage sur chaque burger pendant la dernière minute de cuisson. Déposer les burgers sur une assiette propre et recouvrir lâchement de papier aluminium.
Griller les petits pains et tartiner chaque face intérieure d’un peu d’ailloli puis préparer les burgers avec le bacon, la laitue, la tomate, l’oignon et le fromage.
