Ingrédients
Préparation
Embrocher les crevettes et les légumes sur 24 petites brochettes de bois; mettre les brochettes dans un plat peu profond. Bien mélanger la vinaigrette, la coriandre et 2 c. à thé de zeste de lime. Verser ce mélange sur les brochettes. Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer les brochettes de la marinade; jeter la marinade. Faire griller les brochettes de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, en les tournant après 2 minutes.
Mélanger la mayonnaise, le reste du zeste, le jus de lime et l'ail. Servir avec les brochettes.
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Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer les brochettes de la marinade; jeter la marinade. Faire griller les brochettes de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses, en les tournant après 2 minutes.
Mélanger la mayonnaise, le reste du zeste, le jus de lime et l'ail. Servir avec les brochettes.
