Ingrédients
Préparation
Versez dans le bol du Thermomix le lait, la levure et le sucre en poudre. Allumez 5 min, vitesse 2, 37 °C.
Ajoutez la farine + les 2 œufs entiers. Allumez 5 min fonction pétrin.
Ajoutez le beurre en dés. Allumez 5 min fonction pétrin.
Déposez la pâte dans un saladier et laissez pousser dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dégazez la pâte. Déposez-la dans un moule à brioche ou à cake. Badigeonnez du jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau.
Laissez pousser 30 min à 1h environ dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez le four à 200 °C.
Enfournez 10 min puis baissez le four à 160 °C et laissez cuire 15 min.
Laissez refroidir avant de déguster.
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Ajoutez la farine + les 2 œufs entiers. Allumez 5 min fonction pétrin.
Ajoutez le beurre en dés. Allumez 5 min fonction pétrin.
Déposez la pâte dans un saladier et laissez pousser dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Dégazez la pâte. Déposez-la dans un moule à brioche ou à cake. Badigeonnez du jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau.
Laissez pousser 30 min à 1h environ dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffez le four à 200 °C.
Enfournez 10 min puis baissez le four à 160 °C et laissez cuire 15 min.
Laissez refroidir avant de déguster.
