Ingrédients
Préparation
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre, le miel, l’huile, le bicarbonate et le mirin.
Ajoutez la farine petit à petit et mélangez bien.
Ajoutez l’eau en filet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Recouvrez de papier film puis laissez reposer pendant 15 min au frais.
Dans une poêle chaude, huilée avec un papier absorbant, déposez des petites louches de pâte puis couvrez. Faites cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent, puis retournez les galettes.
Répartissez une cuillerée à café d’azuki entre deux galettes et refermez-les en forme de beignets. Dégustez !
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Ajoutez la farine petit à petit et mélangez bien.
Ajoutez l’eau en filet jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Recouvrez de papier film puis laissez reposer pendant 15 min au frais.
Dans une poêle chaude, huilée avec un papier absorbant, déposez des petites louches de pâte puis couvrez. Faites cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent, puis retournez les galettes.
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