Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné, puis garnissez-en un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette.
Émincez le fenouil finement, faites-le cuire dans une sauteuse avec l’huile d'olive, 10 min à feu moyen. Salez et poivrez en fin de cuisson.
Répartissez le fenouil sur le fond de tarte, ajoutez le saumon fumé taillé en lanières.
Battez les œufs en omelette, puis incorporez la crème fraîche et délayez avec le lait. Versez sur la garniture.
Enfournez pour 35 min environ. Laissez tiédir hors du four avant de servir.
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Émincez le fenouil finement, faites-le cuire dans une sauteuse avec l’huile d'olive, 10 min à feu moyen. Salez et poivrez en fin de cuisson.
Répartissez le fenouil sur le fond de tarte, ajoutez le saumon fumé taillé en lanières.
Battez les œufs en omelette, puis incorporez la crème fraîche et délayez avec le lait. Versez sur la garniture.
Enfournez pour 35 min environ. Laissez tiédir hors du four avant de servir.
