Ingrédients
Préparation
Pelez et ciselez finement tous les oignons (sauf les nouveaux). Faites-les cuire dans 5 cl d’huile d’olive avec toutes les épices et le thym . Laissez cuire sur feu moyen en les remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus sans coloration excessive (environ 40 min).
Au bout de 30 min, ajoutez les oignons nouveaux coupés en deux dans la longueur, le vinaigre et le miel, salez, poivrez.
Pendant ce temps, découpez la pâte en 4 cercles de même diamètre, badigeonnez de jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau et faites-les cuire 10-12 min à 200 °C (th. 7/8) entre deux plaques tapissées de papier cuisson.
Couvrez chaque fond bien chaud d’une belle couche d’oignons chauds juste avant de servir pour éviter que la pâte ne se ramollisse.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Pelez et ciselez finement tous les oignons (sauf les nouveaux). Faites-les cuire dans 5 cl d’huile d’olive avec toutes les épices et le thym . Laissez cuire sur feu moyen en les remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus sans coloration excessive (environ 40 min).
Au bout de 30 min, ajoutez les oignons nouveaux coupés en deux dans la longueur, le vinaigre et le miel, salez, poivrez.
Pendant ce temps, découpez la pâte en 4 cercles de même diamètre, badigeonnez de jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau et faites-les cuire 10-12 min à 200 °C (th. 7/8) entre deux plaques tapissées de papier cuisson.
Couvrez chaque fond bien chaud d’une belle couche d’oignons chauds juste avant de servir pour éviter que la pâte ne se ramollisse.
