Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez les poivrons, coupez-les en 2 et posez-les sur la grille du four. Laissez cuire environ 20 min en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la peau noircisse et se boursoufle. Epluchez les poivrons et coupez-les en lanières.
Pendant ce temps, étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette, recouvrez d’un papier cuisson et de lest et enfournez pour 15 min.
Répartissez les lanières de poivrons sur le fond de pâte, ajoutez les filets d’anchois et parsemez de thym et de baies roses. Salez, poivrez, enfournez environ 10 min et servez.
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Pendant ce temps, étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette, recouvrez d’un papier cuisson et de lest et enfournez pour 15 min.
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