Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte et garnissez-en des petits moules à tartelette. Piquez les fonds avec une fourchette, recouvrez de papier cuisson et de lest et enfournez pour 10 min. Retirez le lest et les papiers et poursuivez la cuisson environ 5 min, jusqu’à ce que les fonds de tartelettes soient cuits.
Rincez les fleurettes de chou romanesco et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 min.
Versez la crème dans un bol et mélangez avec le fromage blanc, l’huile et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Versez un peu de sauce ciboulette dans les fonds de tartelette puis répartissez le chou romanesco.
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Rincez les fleurettes de chou romanesco et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 min.
Versez la crème dans un bol et mélangez avec le fromage blanc, l’huile et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Versez un peu de sauce ciboulette dans les fonds de tartelette puis répartissez le chou romanesco.
