Ingrédients
Préparation
Rincez le citron sous l’eau tiède, séchez-le et râpez la moitié de son zeste.
Mélangez le zeste avec la mayonnaise. Ajoutez 1 petit filet de jus de citron vert, la coriandre équeutée et ciselée et quelques gouttes de Tabasco.
Egouttez soigneusement la chair de crabe. Retirez du bout des doigts les restes éventuels de cartilages. Mélangez-la avec la mayonnaise assaisonnée.
Faites légèrement toaster les tranches de pain. Etalez la préparation au crabe et servez frais.
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Mélangez le zeste avec la mayonnaise. Ajoutez 1 petit filet de jus de citron vert, la coriandre équeutée et ciselée et quelques gouttes de Tabasco.
Egouttez soigneusement la chair de crabe. Retirez du bout des doigts les restes éventuels de cartilages. Mélangez-la avec la mayonnaise assaisonnée.
Faites légèrement toaster les tranches de pain. Etalez la préparation au crabe et servez frais.
