Ingrédients
Préparation
Pelez et rincez les carottes puis coupez-les en rondelles. Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites suer l’échalote émincée avec le curry.
Ajoutez les rondelles de carottes, mélangez sur feu moyen pendant 2 min puis versez le lait de coco. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée puis couvrez d’eau à hauteur.
Salez, poivrez, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Mixez et servez bien chaud.
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Ajoutez les rondelles de carottes, mélangez sur feu moyen pendant 2 min puis versez le lait de coco. Ajoutez la tablette de bouillon émiettée puis couvrez d’eau à hauteur.
Salez, poivrez, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min. Mixez et servez bien chaud.
