Ingrédients
Préparation
Pelez les tomates, coupez-les en 2, épépinez-les et aplatissez-les.
Tapissez un moule à cake de film étirable. Disposez une couche de tomates, sans laisser d’espace.
Recouvrez de feuilles de basilic et de tranches de mozzarella de la même largeur que le moule. Réalisez 2 autres couches. Rabattez les bords du film et lestez. Réfrigérez 12 h.
Servez le lendemain coupé en tranches et accompagné d'une salade de riz noir aux pignons.
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Tapissez un moule à cake de film étirable. Disposez une couche de tomates, sans laisser d’espace.
Recouvrez de feuilles de basilic et de tranches de mozzarella de la même largeur que le moule. Réalisez 2 autres couches. Rabattez les bords du film et lestez. Réfrigérez 12 h.
Servez le lendemain coupé en tranches et accompagné d'une salade de riz noir aux pignons.
