Ingrédients
Préparation
Hachez séparément les 3 chocolats, mettez-les dans 3 saladiers. Faites chauffer la crème puis versez 1/3 sur chacun des chocolats. Mélangez bien pour obtenir des préparations bien lisses.
Hachez grossièrement les pistaches, puis faites-les griller dans une poêle antiadhésive. Laissez-les refroidir puis répartissez-les dans les 3 préparations aux chocolats.
Tapissez un moule à cake avec un film étirable. Découpez la génoise en tranches fines. Imbibez-les légèrement avec le jus de l’orange pressée. Tapissez le moule de tranches de génoise. Remplissez le moule en alternant des couches des 3 chocolats. Intercalez de temps en temps des languettes de génoise, tassez légèrement. Couvrez et réservez 12 h au frais.
Démoulez la terrine sur un plat long et découpez-la en tranches régulières. Parsemez de pistaches concassées et servez bien frais.
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Hachez grossièrement les pistaches, puis faites-les griller dans une poêle antiadhésive. Laissez-les refroidir puis répartissez-les dans les 3 préparations aux chocolats.
Tapissez un moule à cake avec un film étirable. Découpez la génoise en tranches fines. Imbibez-les légèrement avec le jus de l’orange pressée. Tapissez le moule de tranches de génoise. Remplissez le moule en alternant des couches des 3 chocolats. Intercalez de temps en temps des languettes de génoise, tassez légèrement. Couvrez et réservez 12 h au frais.
Démoulez la terrine sur un plat long et découpez-la en tranches régulières. Parsemez de pistaches concassées et servez bien frais.
