Ingrédients
Préparation
Pelez les fruits à vif, détachez les quartiers et mettez-les dans une passoire.
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Portez le jus de pomme à ébullition avec le sucre. Incorporez la gélatine essorée entre vos mains et faites dissoudre hors du feu. Versez 1 cm de gelée dans un moule à cake et réservez 20 min au réfrigérateur.
Rincez et effeuillez la coriandre. Posez les feuilles à plat dans le fond de moule. Répartissez les quartiers d’agrumes en alternant les fruits et complétez avec la gelée. Réservez 4 h au réfrigérateur.
Démoulez et tranchez la terrine. Servez accompagné des biscuits roses de Reims.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Pelez les fruits à vif, détachez les quartiers et mettez-les dans une passoire.
Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Portez le jus de pomme à ébullition avec le sucre. Incorporez la gélatine essorée entre vos mains et faites dissoudre hors du feu. Versez 1 cm de gelée dans un moule à cake et réservez 20 min au réfrigérateur.
Rincez et effeuillez la coriandre. Posez les feuilles à plat dans le fond de moule. Répartissez les quartiers d’agrumes en alternant les fruits et complétez avec la gelée. Réservez 4 h au réfrigérateur.
Démoulez et tranchez la terrine. Servez accompagné des biscuits roses de Reims.
