Ingrédients
Préparation
Retirer la peau du filet de saumon. Hacher les saumons et le mélanger avec la crème, le citron et du poivre.
Fouetter les blancs en neige bien ferme. Les ajouter délicatement au mélange.
Tapisser un moule à terrine de papier sulfurisé ou le beurrer.
Verser la préparation dans le moule.
Filmer fermement avec un film spécial cuisson au micro-ondes. Cuire 10 min au micro-onde à puissance maximale. Laisser refroidir. Placer au frais jusqu'au moment de servir.
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Fouetter les blancs en neige bien ferme. Les ajouter délicatement au mélange.
Tapisser un moule à terrine de papier sulfurisé ou le beurrer.
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