Ingrédients
Préparation
1- Faites blanchir carottes, asperges et petits pois, 5 min dans de l’eau bouillante salée.
2- Rafraîchissez-les.
3- Faites ramollir la gélatine.
4- Chauffez la crème avec les herbes ciselées.
5- Salez, poivrez.
6- Incorporez la gélatine essorée et faites-la fondre.
7- Répartissez quelques légumes dans un moule à cake antiadhésif.
8- Recouvrez de crème
9- Laissez refroidir et réservez 1 h au réfrigérateur.
10- Disposez le reste des légumes et versez la crème restante.
11- Réservez pendant 2 h au réfrigérateur.
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1- Faites blanchir carottes, asperges et petits pois, 5 min dans de l’eau bouillante salée.
2- Rafraîchissez-les.
3- Faites ramollir la gélatine.
4- Chauffez la crème avec les herbes ciselées.
5- Salez, poivrez.
6- Incorporez la gélatine essorée et faites-la fondre.
7- Répartissez quelques légumes dans un moule à cake antiadhésif.
8- Recouvrez de crème
9- Laissez refroidir et réservez 1 h au réfrigérateur.
10- Disposez le reste des légumes et versez la crème restante.
11- Réservez pendant 2 h au réfrigérateur.
