Ingrédients
Préparation
Lavez et essuyez les poivrons, coupez-les en quatre, épépinez-les, déposez-les à plat sur la plaque du four, peau sur le dessus. Enfournez sous le gril 10 à 15 min (jusqu’à ce que la peau se boursoufle), laissez-les refroidir, pelez-les.
Mélangez la ricotta avec le jus de citron, salez, poivrez. Rincez et essorez la coriandre.
Tapissez le fond d’un bocal hermétique avec une couche de poivron vert, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez une couche de ricotta et parsemez de coriandre ciselée. Renouvelez l’opération en intercalant les différentes couleurs de poivrons, la coriandre et la ricotta.
Terminez par une couche de poivrons mélangés. Fermez et réservez au réfrigérateur 2h.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Lavez et essuyez les poivrons, coupez-les en quatre, épépinez-les, déposez-les à plat sur la plaque du four, peau sur le dessus. Enfournez sous le gril 10 à 15 min (jusqu’à ce que la peau se boursoufle), laissez-les refroidir, pelez-les.
Mélangez la ricotta avec le jus de citron, salez, poivrez. Rincez et essorez la coriandre.
Tapissez le fond d’un bocal hermétique avec une couche de poivron vert, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez une couche de ricotta et parsemez de coriandre ciselée. Renouvelez l’opération en intercalant les différentes couleurs de poivrons, la coriandre et la ricotta.
Terminez par une couche de poivrons mélangés. Fermez et réservez au réfrigérateur 2h.
