Ingrédients
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Ecrasez les fromages à la fourchette et ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Passez l'ail au presse ail et ajoutez-le au mélange.
Ajoutez les oeufs, les feuilles de menthe lavées et ciselées. Salez, poivrez.
Lavez les courgettes et coupez les en rondelles de 1 mm pour avoir une texture fondante.
Huilez un moule à cake. Versez 1/4 du mélange, tapissez de rondelles de courgettes, recouvrez d'1/4 de mélange au fromage. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Enfournez pour 45 à 50 min environ.
A la fin de la cuisson, laissez la terrine refroidir. Puis, mettez-la au réfrigérateur pendant toute une nuit (toujours dans son moule). Démoulez juste avant de servir.
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Ecrasez les fromages à la fourchette et ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Passez l'ail au presse ail et ajoutez-le au mélange.
Ajoutez les oeufs, les feuilles de menthe lavées et ciselées. Salez, poivrez.
Lavez les courgettes et coupez les en rondelles de 1 mm pour avoir une texture fondante.
Huilez un moule à cake. Versez 1/4 du mélange, tapissez de rondelles de courgettes, recouvrez d'1/4 de mélange au fromage. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Enfournez pour 45 à 50 min environ.
A la fin de la cuisson, laissez la terrine refroidir. Puis, mettez-la au réfrigérateur pendant toute une nuit (toujours dans son moule). Démoulez juste avant de servir.
