Ingrédients
Préparation
Epluchez et rincez le poireau puis émincez-les. Faites-les revenir 10 minutes dans une poêle chaude huilée en mélangeant souvent.
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, délayez la Maïzena dans un peu de lait. Versez progressivement le reste de lait puis fouettez avec les œufs, la crème et un peu de sel et de poivre. Incorporez le crabe égoutté et le poireau.
Versez la préparation dans des plats individuels beurrés et enfournez pour 20 à 25 minutes. Servez chaud.
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Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, délayez la Maïzena dans un peu de lait. Versez progressivement le reste de lait puis fouettez avec les œufs, la crème et un peu de sel et de poivre. Incorporez le crabe égoutté et le poireau.
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