Ingrédients
Préparation
Versez la farine de sarrasin et la farine de blé dans un saladier et mélangez avec le sel.
Incorporez l’œuf entier et délayez avec environ 40 cl d’eau jusqu’à obtenir une pâte fluide et homogène. Couvrez et laissez reposer la pâte environ 1 h au frais avant de l’utiliser.
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