Ingrédients
Préparation
Déroulez une pâte feuilletée sur la plaque du four en gardant le papier sulfurisé. Découpez 4 cercles de même taille. Retirez le reste de pâte.
Mélangez la poudre d’amandes, le beurre ramolli, le sucre semoule et l’œuf battu.
Étalez la préparation sur les cercles, en laissant 1 cm de large tout autour. Humidifiez le bord de la pâte à l’aide d’un pinceau. Découpez l’autre pâte en 4 cercles identiques aux précédents et posez-les sur la préparation. Glissez les fèves et soudez les cercles de pâte.
Battez l’œuf restant et badigeonnez le dessus des galettes avec un pinceau. Réservez 1 h au frais.
Préchauffez le four à 200 °C.
Lorsque les galettes sont bien froides, badigeonnez-les à nouveau d’œuf battu et dessinez un décor avec une lame de couteau, côté non tranchant.
Enfournez les galettes 10 min, puis baissez le four à 180 °C et poursuivez la cuisson 20 min.
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous souhaitez que nous retirions les recettes dont vous êtes l'auteur, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
Ingrédients
Ingrédients
Instructions
Préparation
Déroulez une pâte feuilletée sur la plaque du four en gardant le papier sulfurisé. Découpez 4 cercles de même taille. Retirez le reste de pâte.
Mélangez la poudre d’amandes, le beurre ramolli, le sucre semoule et l’œuf battu.
Étalez la préparation sur les cercles, en laissant 1 cm de large tout autour. Humidifiez le bord de la pâte à l’aide d’un pinceau. Découpez l’autre pâte en 4 cercles identiques aux précédents et posez-les sur la préparation. Glissez les fèves et soudez les cercles de pâte.
Battez l’œuf restant et badigeonnez le dessus des galettes avec un pinceau. Réservez 1 h au frais.
Préchauffez le four à 200 °C.
Lorsque les galettes sont bien froides, badigeonnez-les à nouveau d’œuf battu et dessinez un décor avec une lame de couteau, côté non tranchant.
Enfournez les galettes 10 min, puis baissez le four à 180 °C et poursuivez la cuisson 20 min.
