Ingrédients
Préparation
Lavez, essorez et ciselez la ciboulette. Préchauffez le four th. 5-6 (160 °C).
Mettez 1 cuil. à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, ajoutez 6 œufs, quelques pelures de truffe et 1/2 cuil. à café de ciboulette ciselée. Disposez les ramequins dans un plat creux et versez de l’eau jusqu’à mi hauteur. Enfournez 5 min en surveillant la cuisson.
Sortez les œufs du four, saupoudrez-les d’un peu de fleur de sel, poivrez et versez un peu d’huile parfumée à la truffe. Servez aussitôt avec des mouillettes de pain.
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Mettez 1 cuil. à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, ajoutez 6 œufs, quelques pelures de truffe et 1/2 cuil. à café de ciboulette ciselée. Disposez les ramequins dans un plat creux et versez de l’eau jusqu’à mi hauteur. Enfournez 5 min en surveillant la cuisson.
Sortez les œufs du four, saupoudrez-les d’un peu de fleur de sel, poivrez et versez un peu d’huile parfumée à la truffe. Servez aussitôt avec des mouillettes de pain.
