Ingrédients
Préparation
Travaillez le beurre ramolli avec 1/2 cuil. à café de piment d’Espelette.
Rincez les poivrons. Coupez chaque poivron en quatre rondelles de 1 cm d’épaisseur. Eliminez les graines et les cloisons blanches.
Préparez 2 poêles : chauffez 1 cuil. à soupe d’huile dans chacune. Ajoutez les rondelles de poivrons et cassez les œufs. Laissez cuire jusqu’à ce que le blanc soit pris. Salez, poivrez.
Faites griller les tranches de pain de mie puis tartinez-les de beurre au piment. Coupez-les en triangles. Servez avec les œufs saupoudrés de piment.
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Rincez les poivrons. Coupez chaque poivron en quatre rondelles de 1 cm d’épaisseur. Eliminez les graines et les cloisons blanches.
Préparez 2 poêles : chauffez 1 cuil. à soupe d’huile dans chacune. Ajoutez les rondelles de poivrons et cassez les œufs. Laissez cuire jusqu’à ce que le blanc soit pris. Salez, poivrez.
Faites griller les tranches de pain de mie puis tartinez-les de beurre au piment. Coupez-les en triangles. Servez avec les œufs saupoudrés de piment.
