Ingrédients
Préparation
Nettoyez soigneusement les morilles et séchez-les sur un papier absorbant. Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez les morilles et faites cuire 5 min. Égouttez, remettez les morilles dans la poêle, ajoutez la crème et laissez cuire doucement 8 à 10 min. Salez, poivrez et ajoutez les herbes ciselées.
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Plongez-y délicatement les œufs et laissez cuire 3 min 30 à 4 min selon la grosseur des œufs.
Déposez les œufs dans des coquetiers, ouvrez-les, répartissez les morilles et dégustez aussitôt.
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Portez de l’eau à ébullition dans une casserole. Plongez-y délicatement les œufs et laissez cuire 3 min 30 à 4 min selon la grosseur des œufs.
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